menukort efterår 2023

God gammeldags dansk mad
på gode danske råvarer

 

 Selskaber på mere end 7 personer skal menuen være forudbestilt, der kan maks. vælges mellem 3 forskellige retter.  

Forretter

Kan bestilles hele dagen

Cremet fiskesuppe

Krebsehaler – torsk – brød & smør

forret kr. 85  •  hovedret kr. 99

Rejecocktail

Rejer – hjemmerørt rød dressing – stenbiderrogn – citron – cherrytomater – asparges – dild – brød & smør

 kr. 89

Tarteletter

2 stk. – høns i asparges – cherrytomat – frisk persille

kr. 70  •  ekstra tartelet kr. 30

LUNT BRØD OG SMØR

Lunt brød serveret på bræt – smør – nok til 2

kr. 39

Hovedretter

Kan bestilles hele dagen

FYNSK ÆGGEKAGE

Røget spæk – bacon – cherrytomater – purløg – hjemmerørt
sennep – stærk sennep – rugbrød

kr. 175

VEGETAR ÆGGEKAGE

Agurk – syltede rødløg – cherrytomater – purløg – hjemmerørt
sennep – stærk sennep – rugbrød

kr. 135

KIRKELADENS STJERNESKUD

Pandestegt rødspætte filet – koldrøget laks – varmrøget laks – hjemmerørt rød dressing – rejer – stenbiderrogn – cherrytomater – citron – frisk asparges – frisk dild

kr. 199

RØDSPÆTTEFILETER

Pandestegte rødspættefileter – hjemmelavet remoulade –
– citron – cherrytomat – frisk dild

med rugbrød & smør kr. 139 
med pommes kr. 149

PARISERBØF

Hakkebøf – spejlæg – kapers – rå løg – rødbeder
– peberrod – pickles

kr. 149

VEGETAR PARISERBØF

Beyond meat bøf – spejlæg – kapers – rå løg – rødbeder
– peberrod – pickles

 kr. 149

 

Aftenretter

Kan bestilles hele dagen

Kalvewienersnitzel

Pommessauté – ærter – smørsovs – “wienerdreng”

kr. 229

BAGT TORSK

Torskeloins bagt i honning & timian – dampede kartofler – dildsovs

kr. 229

RIBEYE 230 GRAM

230 gram ribeye – stegte kartofler – salat/garniture – sovs (se tavle)

kr. 269

Sandwich / Burger

Kan bestilles hele dagen

 

KYLLINGESANDWICH

Marineret kylling – salat – tomat – agurk – syltede rødløg – bacon – smurt m. karry/mango dressing & mayonaise

kr. 119

CAFÉ BURGER

Hakkebøf – cheddarost – salat – løg – tomat – agurk –
 syltet agurk – smurt med mayonaise

kr. 129

VEGETAR BURGER

Beyond meat bøf – cheddarost – salat – løg – tomat – agurk –
 syltet agurk – smurt med mayonaise

kr. 129

Med bådkartofler, salatmayonnaise og ketchup

+ kr. 30

Tilkøb:
ekstra cheddarost kr. 10  •  bacon kr. 10  •  syltede rødløg kr. 7

Børneretter

Kan bestilles hele dagen

RØDSPÆTTEFILET MED POMMES

Pandestegt rødspættefilet – pommes frites – hjemmelavet remoulade & ketchup dip

kr. 95

BØRNEBURGER

Lille hakkebøf – salat – tomat – agurk – smurt med mayonaise –
pommes frites – hjemmelavet remoulade & ketchup dip

kr. 89

NUGGETS

Kyllinge nuggets – pommes frites – hjemmelavet
remoulade & ketchup dip

kr. 89

POMMES FRITES

  Hjemmelavet remoulade og ketchup dip

kr. 49

Desserter

Kan bestilles hele dagen

GAMMELDAGS ÆBLEKAGE

Æblegrød – æblekagerasp – knuste makroner – portvin

– flødeskum – hjemmelavet æblegelé fra havens træ

kr. 69

RABARBER TRIFLI

Rabarberkompot – kagecreme – knuste makroner – flødeskum

kr. 69

TARTUFO IS

Nougat- & zabaioneflødeis – kakaopulver – hasselnødder

– flødeskum

kr. 69

Pandekage med is

Hjemmebagt pandekage – vaniljeis – chokoladesovs – flødeskum

kr. 69

Brownie med is

Chokolade brownie – vaniljeis – chokoladesovs

kr. 69

COOKIE

Hjemmebagt cookie m. chokolade

kr. 22

Drikkelse

Kan bestilles hele dagen

Varme drikke

FRISKMALET FAIRTRADE KAFFE
Kop kr. 29
Refill pr. kop kr. 18
Kande kr. 79

ØKOLOGISK TE

Fra English Tea Spoon,
Earl Grey, English Breakfast,
Super Berries, Pure Green Tea
Kop kr. 30
Kande kr. 69

IRISH COFFEE

Kaffe med whisky og brun farin, toppet med flødeskum
kr. 69

 

 

Kolde drikke

EGEKILDE 30 CL

Dansk vand m/u. citrus
kr. 32

SODAVAND 25 CL

Pepsi, Pepsi Max, Faxe kondi, Faxe kondi free, Mirinda appelsin, Mirinda Lemon, Tonicvand
kr. 32

NYBRO MOST 25 CL

Ren æble, æble/jordbær, æble/hyldeblomst, æble/rabarber
kr. 35
ISVAND
Pr. person ad libitum kr. 15

GLAS MÆLK

Letmælk
kr. 10

Øl

 

ODENSE PILSNER/CLASSIC

Fadøl
Lille 0,3L – kr. 39
Mellem 0,4L – kr. 52
Stor 0,5L – kr. 61

REFSVINDINGE BRYGGERI ALE NO. 16 33 CL

Brygget for første gang i 1995. Det er en mørk overgæret øl, brygget med original engelsk gær. I 1997 blev Ale no. 16 kåret som Danmarks bedste øl. Det samme skete i 2000, og hvor den også fik en 3. plads på verdensplan

 
kr. 42

ØRBÆK BRYGGERI FYNSK FORÅR 50 CL

Fynsk forår er en ufiltreret pale ale med hyldeblomst. Den har en let blomstret smag og friskhed, der vil minde dig om forårets første solstråler. Opkaldt efter den fynske komponist Carl Nielsens melodi af samme navn. (Økologisk)
 kr. 63

ANARKIST ØL 50 CL

Bloody Weizen, New England IPA, Brown Ale, Hazy IPA 0,5%
kr. 79

REFSVINDINGE BRYGGERI MORS STOUT 33 CL

Brygget første gang i 2003. En mørk, overgæret stout. Blev i 2003 kåret af Danmarks øl entusiaster som årets øl nyhed blandt 60 nye øl
kr. 42

ØRBÆK BRYGGERI BLONDE 50 CL

Belgisk klosterøl møder nordisk bryggerhåndværk i krydrede og fugtig Ørbæk Blonde med noter af koriander, appelsin og banan. Denne øl er stærk og kraftig. (Økologisk)
kr. 63

HEINEKEN 0,0% 33 CL

Alkoholfri øl

 
kr. 40

 

Snaps

BRØNDUM SNAPS
70 CL kr. 449
35 CL kr. 249
4 CL kr. 35

BRØNDUM KRYDDERSNAPS

Æble og timian snaps
50 CL kr. 359
4 CL kr. 35
LINIE AQUAVIT
70 CL kr. 499
4 CL kr. 40
OP. ANDERSON
70 CL kr. 499
4 CL kr. 40

Hvidvin

(Alle vine serveres med vand)

WHINFIELD ESTATE, CALIFORNIEN, CHARDONNAY

Medium fyldig, rig på aroma fra citrusfrugter, grønne æbler og pærer, med et strejf af melon og vanilje i eftersmagen.

God til laks, dampet fisk og fjerkræ.
Flaske kr. 259
Glas kr. 69

MININI PINOT GRIGIO – 75 CL

Denne Pinot Grigio vil forbløffe dig med sin elegante og moderne stil. Farven er lys strågul med grønne reflekser. Vinen har en vinøs, delikat og frugtholdig aroma og en frisk og vedvarende smag. Velegnet til fed fisk, lys fisk. 12,0% alk. Vol.
Flaske kr. 279

SCHMITT, 1919, RIESLING

En brillantklar gul farve. Smagen er velafbalanceret med en frugtrig syre samt noter af urter.

God til frokostretter, salater, fisk og skaldyr
Flaske kr. 289

Rosé

ROSÉ D’ANJOU – 75 CL

Blandingen af traditionelle druer (Gamay og Grolleau) giver en kraftig farve og yderst behagelige aromaer af jordbær og hindbær, en blød og rund frugtsmag. En smule sødme i denne vin afbalanceres perfekt af en forfriskende tøre og lang finish af søde kirsebær. Velegnet til fjerkræ & salater. 11,0% alk. Vol.
Flaske kr. 259
Glas kr. 69

Rødvin / Portvin

(Alle vine serveres med vand)

WHINFIELD ESTATE, CALIFORNIEN, ZINFANDEL

Medium fyldig, rig på aroma af brombær og ribs, med et strejf af krydderier.

God til mørkt og rødt kød.
Flaske kr. 259
Glas kr. 79

CASATO DI MELZI PRIMITIVO IGT – 75 CL

Farven er rubinrød. Bouqueten er Intens med en meget lang eftersmag. Smagen er kraftfuld, fyldig, lang med en dvælende eftersmag. En intens og velsmagende vin med en intakt og moden frugt, der på flotteste vis kombinerer dens vigtige struktur med tilpas syre og veldefinerede tanniner. Velegnet til mørkt & rødt
Flaske kr. 279

MONTE ZOVO RIPASSO SUPERIORE DOC – 75 CL

Vinen er en symfoni af farver og dufte, hvor hvert element transmitterer følelser og fornemmelser stadig mere uventet og overbevisende for at begejstre dem, der har fornøjelsen af at smage den. Farven er rubinrød med granatrøde stråler. Aromaen indeholder modne frugter, kirsebær, blommer, tørret frugt, krydderier, vanilje og kanel. Smagen er frugt rig med noter af vanilje og behagelig blød tannin. Velegnet til mørkt & rødt
Flaske kr. 399

 

TAWNY PORT FRA PROVEZENDE I DOURODALEN 

Smagen er blød, rund og sødmefyldt, med en let mandelsmag i baggrunden.

God til chokolade og desserter.
kr. 45

Sort Cider

Dansk mousserende cider med fokus på æblesorternes særlige karakter. En ren og vinøs smagsoplevelse, brygget på danske økologiske æbler. Med en lang modningstid skaber vi en kompleks og afrundet cider – med masser af bobler Sort Cider har siden 2017 produceret æble- og pærecider på en familiegård ved Kerteminde på Fyn, med det mål at skabe en tør, vinøs smagsoplevelse på danske økologiske æbler.

PIROUETTE – 75 CL

Pirouette er en frisk og ren cider. En floral og vinøs cider med en duft af sommergrønne æbler, noter af honning, lime og rød grapefrugt. 7,8% alk. Vol.
kr. 259

STÅL – 75 CL

En krystalklar cider med masser af tanniner, en balanceret bitterhed og god syre. Noter af ribs og hyldebær som leder tankerne hen mod en mineralsk Chardonnay. Produceret på Pinova, Santana, Rubinola, Ingrid Marie og franske bitteræbler. 7,6% alk. Vol.
kr. 259